manfaatomega 3 6 9. manfaat memiliki kekuatan otot. manfaat mangan. Itulah beberapa manfaat kolang kaling untuk mengatasi permasalahan yang terjadi pada lutut. Jadi pendapat para konsumen mengenai khasiat kolang kaling untuk lutut ternyata terbukti secara klinis. 4 Nutrisi yang Tinggi untuk Tubuh. Manfaat kolang kaling untuk kesehatan lainnya dapat memenuhi kebutuhan nutrisi. Kolang-kaling mengandung kadar air yang sangat tinggi mencapai 93,8% setiap 100 gr. Buah ini mengandung protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, potasium, zinc, zat besi, antioksidan, dan antiinflamasi. Liputan6com, Jakarta Manfaat kolang-kaling bisa membantu menjaga kesehatan tubuh. Kolang-kaling merupakan tambahan umum untuk beragam makanan dan minuman seperti es buah, kolak, es campur, es teler, dan banyak lagi. Bukan sekadar pelengkap isi makanan dan minuman penutup, manfaat kolang-kaling ternyata juga baik untuk kesehatan. Kolang-kaling terbuat dari biji pohon aren (Arenga pinnata Dikalam kolang kaling terdapat vitamin A, memiliki manfaat yang baik untuk memperkuat penglihatan. Vitamin B, memiliki manfaat untuk peremajaan kulit serta sel-sel yang ada di dalam tubuh. Vitamin C, memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Masih banyak lagi kandungan baik di dalam kolang kaling. 5 Buah kolang kaling berkhasiat untuk memperkuat tulang. Buah kolang kaling ini memiliki manfaat dan khasiat untuk memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis. Dimana didalamnya terdapat kandungan kalsium 91 miligram kalsium untuk tiap 100 gram kolang-kaling, dimana ini sangat bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan kalsium pada tubuh 1 Kolang Kaling Melancarkan Pencernaan. kolang-kaling baik untuk memperlancar pencernaan. Hal ini disebabkan karena kayanya akan serat sehingga buah ini sangat baik untuk sistem pencernaan tubuh. Pencernaan tentunya berfungsi untuk mengolah makanan dan juga membuang bahan-bahan makanan yang tidak bergizi atau sampah makanan dari tubuh. 2. Kandunganfosfor dalam kolang-kaling terbilang tinggi. Hal ini dapat bermanfaat untuk beberapa kondisi kesehatan seperti memperkuat tulang dan gigi, menjaga fungsi saraf, serta menjaga kesehatan jaringan tubuh. Tidak hanya itu, kandungan fosfor juga membantu tubuh dalam menghasilkan energi agar seseorang tidak mudah lelah. ManfaatKolang-Kaling - Untuk tėmėn-tėmėn yang kėna HNP (Hėrnia Nuclėus Pulposus) atau syaraf kėjėpit. Apa itu HNP? Hėrnia Nuclėus Pulposus (HNP) adalah suatu pėnyakit, dimana bantalan lunak diantara ruas-ruas tulang bėlakang (soft gėl disc atau Nuclėus Pulposus) mėngalami tėkanan dan pėcah, sėhingga tėrjadi pėnyėmpitan dan tėrjėpitnya urat-urat syaraf yang mėlalui Untukmengurangi rasa asam pada kolang-kaling, kamu bisa merendamnya terlebih dahulu dalam air beras selama setengah jam. Setelah itu, bilas lagi dengan air yang bersih. Kolang-kaling memberikan banyak manfaat, termasuk dalam mendukung proses pembentukan tulang. Sehingga, kolang-kaling dapat mencegah osteoporosis. Selainsegar dan enak dimakan dengan sirup atau sebagai campuran kolak, ternyata manfaat kolang-kaling juga baik untuk kesehatan. Kolang-kaling ternyata mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Setidaknya, di dalam 100 gram kolang-kaling terdapat 243 mg fosfor, 6 gram karbohidrat, 91 mg kalsium, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 1 9ZEKn. Kandungan vitamin C dan serat pada kolang-kaling dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Pasalnya, vitamin C juga bersifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas. Sementara itu, serat pangan berperan penting menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat. Jika sistem pencernaan dan sel-sel tubuh terjaga, sistem imunitas pun akan meningkat. 7. Mencegah defisiensi zat besi Salah satu kandungan mineral penting yang terdapat pada kolang-kaling adalah zat besi. Zat besi bermanfaat untuk menghasilkan hemoglobin untuk mengikat oksigen. Jika kadar zat besi rendah, produksi hemoglobin pun tidak cukup untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Kondisi ini dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan seperti anemia, mudah lesu, gampang sakit, hingga sakit kepala. Mengonsumsi kolang-kaling dapat membantu tubuh Anda mendapatkan asupan zat besi dan mencegah anemia defisiensi besi. 8. Menyumbang energi untuk tubuh Kolang-kaling mengandung pati atau sumber karbohidrat kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh. Karbohidrat kompleks yang bersifat polisakarida ini dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Tak heran bila kolang-kaling sering dijadikan makanan pembuka terutama saat berbuka puasa. Ini karena kandungan karbohidratnya yang dapat mengisi kebutuhan energi setelah berpuasa seharian. Cara membuat kolang-kaling Untuk membuat kolang-kaling, diperlukan buah aren yang masih setengah matang. Biasanya buah aren yang setengah matang memiliki kulit buah yang berwarna hijau segar. Setelah itu, buah aren harus dibakar lebih dulu sampai daging buahnya terlihat hangus. Hal ini dilakukan agar getah yang menempel di permukaan kulitnya hilang. Getah harus dihilangkan sebab dapat menyebabkan gatal pada kulit. Oleh karena itu, buah aren tidak bisa dikonsumsi secara langsung. Setelah menjalani proses pembakaran, selanjutnya buah aren harus melalui proses perebusan yang biasanya memakan waktu sekitar 1 – 2 jam. Setelah direbus, buah aren ditiriskan hingga dingin dan dikupas untuk diambil bijinya. Tak berhenti di situ, biji buah aren perlu dipipihkan agar bentuknya sedikit lebar. Biji aren yang sudah memipih kemudian dicuci bersih dan langsung direndam dalam air kapur selama beberapa hari. Biji direndam hingga berwarna bening untuk menghilangkan kotoran yang masih tersisa. Nah, biji yang berwarna bening dan bertekstur kenyal inilah yang kita kenal dengan sebutan kolang-kaling. Sebaiknya hindari mengonsumsi kolang-kaling secara berlebihan, terlebih jika Anda mengolah buah ini menjadi manisan ataupun sup buah yang serba manis. Alih-alih mendapatkan berbagai manfaat yang sudah disebutkan di atas, Anda justru berisiko lebih tinggi mengalami obesitas dan berbagai penyakit kronis. Skip to content Beranda / Kolang-kaling Kandungan Gizi, Manfaat, dan Resep Spesial Lebaran Kolang-kaling Kandungan Gizi, Manfaat, dan Resep Spesial Lebaran – Siapa yang tidak tahu kolang-kaling? Memiliki bentuk yang kecil, berwarna putih, serta tekstur yang lembut dan sedikit kenyal membuatnya banyak digemari sebagai olahan camilan. Bukan hanya rasanya yang enak, ternyata ada banyak kandungan gizi dan manfaat kolang-kaling bagi tubuh. Cari tahu juga resep kolang-kaling yang praktis dan sehat!Kandungan Kolang-kaling yang Baik untuk Tubuh Perlu diketahui terlebih dahulu bahwa ada banyak kandungan gizi kolang-kaling. Berikut beberapa kandungan nutrisi kolang-kaling yang baik untuk kesehatan tubuh 1. Fosfor Kandungan yang pertama yaitu fosfor. Manfaat fosfor adalah memperkuat tulang dan gigi, memperbaiki sel dan jaringan tubuh, menghasilkan energi, meningkatkan fungsi saraf, menghasilkan DNA dan RNA, serta masih banyak lagi. 2. Kalsium Memiliki ukuran yang tergolong kecil, kolang-kaling ternyata mengandung kalsium yang cukup tinggi. Fungsi kalsium bukan hanya untuk memperkuat tulang dan gigi, namun juga mampu menjaga beberapa bagian tubuh lain seperti otot, hati, dan saraf. 3. Zat Besi Kandungan zat besi yang ada di dalam kolang-kaling berfungsi untuk mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Bukan hanya itu, zat besi juga mampu mengatasi rasa lelah dan membuat tubuh terhindar dari risiko anemia defisiensi zat besi. 4. Serat Seperti yang kita tahu, fungsi serat adalah untuk memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, kolang-kaling sangat cocok dikonsumsi ketika sedang sembelit. Kandungan serat pangan dalam kolang-kaling juga dipercaya mampu mengurangi kadar kolesterol. 5. Beragam Vitamin dan Mineral Ada banyak kandungan vitamin dalam kolang-kaling. Sebut saja ada vitamin A, vitamin B, dan vitamin K. Masing-masing tentu memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Selain itu, kolang-kaling juga mengandung mineral. Selanjutnya, berikut ini kandungan satu porsi kolang-kaling yang setara dengan 100 gram Kalori 33 kkal Lemak 0,21 g Lemak Jenuh 0,047 g Lemak Tak Jenuh Ganda 0,063 g Lemak Tak Jenuh Tunggal 0,057 g Kolesterol 0 mg Protein 0,39 g Karbohidrat 8,31 g Serat 0,6 g Gula 7,69 g Sodium 1 mg Kalium 81 mg Sumber Manfaat Kolang-kaling bagi Kesehatan Memiliki bentuk yang kecil dengan tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, ternyata ada banyak khasiat kolang-kaling untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat kolang-kaling yang paling umum 1. Mencegah Anemia Adanya kandungan zat besi di dalam kolang-kaling nyatanya mampu untuk mencegah anemia. Seperti yang sudah dijelaskan di poin sebelumnya, zat besi mampu membantu menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh melalui darah. 2. Merawat dan Meremajakan Kulit Banyak sumber mengatakan manfaat kolang-kaling sangat baik untuk kesehatan kulit. Adanya kandungan kolagen yang cukup tinggi mampu membantu proses peremajaan kulit, sehingga bisa membuat Anda tampak lebih awet muda jika rutin mengonsumsinya. 3. Mengatasi Sembelit Anda sedang mengalami sembelit? Sebelum minum obat, ada baiknya untuk coba mengonsumsi kolang-kaling. Kandungan serat yang cukup tinggi mampu mencegah dan mengatasi sembelit. Biasanya, masalah pencernaan seringkali terjadi saat menjalani puasa Ramadan. Oleh karena itu, tidak heran kalau klang-kaling sering menjadi olahan menu buka puasa dan menu Lebaran. 4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Kandungan kalsium di dalam kolang-kaling juga mampu untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Bisa dibilang kalau kolang-kaling bisa menjadi alternatif memenuhi kebutuhan kalsium bagi Anda yang alergi susu. Tidak hanya itu, banyak sumber juga menjelaskan bahwa khasiat kolang-kaling juga mampu meredakan radang sendi. 5. Menjaga Berat Badan Ideal Manfaat kolang-kaling yang satu ini tentu menjadi kabar baik untuk Anda yang sedang menjalani program diet. Hal ini tentu didukung dengan kadar karbohidrat yang cukup tinggi dan juga mengandung gelatin yang mampu menekan nafsu makan. Selain cocok untuk diet, cocok juga untuk dijadikan alternatif camilan sehat. Resep Kolang-kaling Spesial Lebaran yang Praktis Kini sudah tahu kan kalau ternyata ada banyak kandungan gizi dan manfaat kolang-kaling untuk tubuh? Pada umumnya, kolang-kaling diolah menjadi kudapan berupa manisan yang cocok sebagai menu buka puasa. Bukan hanya itu, biasanya kita temukan juga sebagai campuran bahan kolak pisang atau kolak ubi. Kali ini, DokterSehat bersama tim mengkreasikan kolang-kaling menjadi lebih menarik dan juga cocok disantap sebagai menu Lebaran. Resep kolang-kaling spesial Lebaran ini diolah menjadi lebih sehat dengan cara yang praktis. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 6 sdm kolang kaling matang yang sudah diiris 6 sdm nata de coco 4 sdm sirup nata de coco 100 gr semangka yang dipotong dadu 4 sdm biji selasih siap pakai Es Batu secukupnya Air mineral secukupnya Alat yang Dibutuhkan Gelas berukuran sedang Sendok Cara Membuat Kolang-Kaling Spesial Lebaran Tidak perlu memiliki kemampuan memasak yang mumpuni. Seperti yang sudah dijelaskan sejak awal, kolang-kaling spesial Lebaran ini sangat praktis dan siapapun bisa membuatnya. Langsung saja, begini cara membuatnya Siapkan gelas yang akan digunakan untuk menyajikan kolang-kaling Masukkan satu per satu bahan yang sudah disiapkan menggunakan sendok. Tahapannya terdiri dari sirup cocopandan, kolang-kaling, nata de coco, potongan semangka, es batu, biji selasih, dan air secukupnya. Es kolang kaling siap disajikan dan disantap. Anda juga bisa menambahkan hiasan di bagian sisi gelas untuk mempercantik tampilannya. Mudah bukan? Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, lalu menyusunnya satu per satu secara perlahan. Porsinya sendiri bisa disesuaikan berdasarkan selera. DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi Dipublish tanggal Feb 22, 2019 Update terakhir Okt 12, 2020 Tinjau pada Jun 13, 2019 Waktu baca 4 menit Di balik aromanya yang unik, kandungan dan manfaat kolang-kaling ternyata banyak sekali. Ingin tahu apa saja manfaat dan muatan nutrisi dari buah yang sering dipakai sebagai salah satu isian kolak tersebut? Berikut penjabarannya untuk Anda. Kolang-kaling berasal dari kawasan Asia Selatan dan Tenggara. Sebagian besar penduduk pribumi dari wilayah ini menganggap kalau kolang-kaling memiliki sifat penyembuh alami. Kolang-kaling sebenarnya merupakan biji buah atap atau buah aren. Buah yang disebut dengan “sugar palm fruits” dalam bahasa Inggris ini sangat kaya kandungan fosfor serta kalsiumnya. Selain itu, buah yang juga disebut dengan julukan “ice apple” tersebut memuat biotin vitamin B7, vitamin A, K, folat, zinc, zat besi, potasium, serta serat larut dan tak larut. Apa Kandungan Kolang-Kaling? Dalam 100 gr kolang-kaling mentah, kita bisa mendapatkan kandungan nutrisi dengan detail sebagai berikut Kandungan Jumlah Air 77 g Protein 1 g Lemak 0 g Karbohidrat 21 g Serat 0 g Kalsium 9 mg Fosfor 33 mg Besi 0 mg Tiamin 0,04 mg Riboflavin 0,02 mg Niacin 0,3 mg Vitamin C 5 mg Apa saja Manfaat Kolang-Kaling bagi kesehatan? Dari detil nutrisi yang disebutkan di atas, jelas bahwa kolang-kaling sangat baik untuk kesehatan. Lantas apa saja manfaat kolang-kaling bagi kesehatan? Berikut beberapa di antaranya Baik bagi mereka yang obesitas atau menderita diabetes Kolang-kaling memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi oleh para penderita diabetes atau obesitas. Seperti kita ketahui bahwa makanan dengan indeks glikemik yang tinggi akan membuat lonjakan kadar gula darah apabila kita mengonsumsinya. Mencegah konstipasi Tingginya kandungan air dan serat jenis larut maupun tak larut dari kolang-kaling, membuatnya dapat diandalkan untuk mengatasi konstipasi, termasuk pada ibu hamil. Apalagi, kolang-kaling juga memiliki sifat laksatif pencahar yang dapat melancarkan proses BAB. Dan tentu saja serat kolang-kaling baik untuk melancarkan kinerja sistem pencernaan lainnya. Sumber energi Seperti disebutkan di atas kalau dalam 100 gr sajian kolang-kaling mentah terdapat 21 gr karbohidrat. Dengan demikian, kolang-kaling dapat diberdayakan sebagai sumber energi dadakan. Tak heran kalau kolang-kaling kerap dipakai sebagai bahan makanan atau minuman berbuka puasa. Dengan begitu, energi cepat pulih setelah puasa seharian. Baca juga kandungan dan manfaat buah yang sering digunakan untuk berbuka puasa 22 Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan, Terbukti Ilmiah! 20 Manfaat Timun Suri bagi Kesehatan Tubuh dan Kulit Mengatasi radang sendi Manfaat kolang-kaling yang satu ini berkat kandungan galaktomannan, bahan obat yang sering dipakai untuk mengatasi gangguan sendi. Oleh sebab itu, untuk Anda yang sering merasakan nyeri sendi, cobalah konsumsi 100-200 gr kolang-kaling tanpa gula atau tambahan pewarna, cukup dikonsumsi sekali sehari. Mencegah osteoporosis Selain baik untuk sendi, muatan kalsium dari kolang-kaling juga baik untuk menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis, khususnya pada wanita. Anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan juga bisa mengonsumsi kolang-kaling secara rutin bila ingin tulangnya tumbuh sehat dan kuat. Menenangkan kulit iritasi Saat cuaca sedang panas terik, dan kulit membutuhkan sesuatu yang bisa mendinginkannya, maka Anda bisa memilih kolang-kaling sebagai alternatif selain lidah buaya. Anda cukup mengoleskan sebutir kolang-kaling ke kulit yang kemerahan atau gatal karena panas, dan tak perlu khawatir karena kolang-kaling aman bagi kulit sensitif. Selain itu, minuman yang terbuat dari kolang-kaling juga aman untuk merawat radang kulit, baik bagi bayi baru lahir, anak-anak, maupun orang dewasa. Mempercepat penyembuhan cacar air Di samping dapat menenangkan kulit, manfaat kolang-kaling juga efektif dalam meredakan gejala serta mempercepat proses penyembuhan dari penyakit cacar air. Mengatasi gangguan pencernaan Selain pada kulit, manfaat kolang-kaling juga terbukti bagus dalam meredakan sensasi terbakar pada lambung. Tak perlu menggunakan obat-obatan kimia, bila Anda merasakan panas pada perut selama musim kemarau, maka konsumsilah kolang-kaling secara rutin selama beberapa hari. Anda akan segera membaik karenanya. Mencegah dehidrasi Anda bisa memanfaatkan kolang-kaling untuk menjaga agar tubuh tetap terhidrasi saat puasa ataupun musim kemarau. Selain kaya air, kolang-kaling yang sarat dengan kandungan vitamin serta mineralnya juga mampu mencegah kelelahan berlebih dan rasa sakit saat buang air kecil. Buah untuk diet Seperti dijabarkan di atas, kolang-kaling tidak memuat lemak sama sekali sehingga buah ini sangat ramah untuk Anda yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan. Mencegah kurang gizi Walau tidak memuat lemak, namun kandungan gizi pada kolang-kaling dapat mencegah malnutrisi pada anak ataupun orang dewasa. Untuk tujuan ini kolang-kaling memanfaatkan karbohidrat, protein, dan vitamin B sebagai sumber energi serta mengoptimalkan penggunaan energi untuk fungsi tubuh yang sehat. Meredakan mual dan muntah Siapa sangka, buah kolang-kaling ternyata berkhasiat dalam mengatasi mual. Kandungan antioksidan dan antiradang dari kolang-kaling dapat membantu meredakan mual, muntah, bahkan cacingan. Penguat organ hati/ liver Air atau getah dari kolang-kaling yang bersifat laksatif digadang-gadang mampu menguatkan hati serta mencegah gangguan liver. Di samping itu, Anda juga bisa memanfaatkan air kolang-kaling sebagai ekspektoran pengencer dahak alami bagi mereka yang sedang batuk berdahak. Mengatasi anemia Dikarenakan kolang-kaling juga mengandung zat besi, maka buah ini dapat digunakan untuk mencegah dan sebagai pelengkap dalam mengatasi anemia. Tentu saja Anda pun harus mengikuti petunjuk dokter untuk pengobatan optimal. Jadi tunggu apa lagi, segera konsumsilah buah yang populer di bulan ramadhan ini secara rutin untuk memperoleh kandungan dan manfaat kolang-kaling seperti yang dijabarkan di atas. 19 Referensi Tim Editorial HonestDocs berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses editorial kami di sini. Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya. Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat